蝶矢× GOOD NATURE STATION
6.1 Wed. - 7.31 Sun.@GOOD NATURE STATIONこれからは飲んだ後の梅もおいしく食べる
全国の家庭で食べずに廃棄される漬け梅の量は年間約2,800トン。蝶矢とGOOD NATURE STATIONで漬け梅をアップサイクルするメニュー&ワークショップを提供し、漬け梅のフードロス削減を目指します。
CONTENTS
蝶矢×Hyssop
至極の梅かき氷
完熟南高梅ピューレと自家製の青紫蘇シロップの初夏にピッタリの爽やかな味わい。トッピングの漬け梅は肉厚でジューシー。無添加素材にこだわった贅沢なかき氷期 間:6月1日(水)〜7月31日(日)
提供時間:14時30分~17時
料金:1,500円 (税サ込)
場所:GOODNATURESTATION 4階 レストラン「Hyssop」梅シロップ・梅酒作りを体験!
梅体験専門店「蝶矢」×GOOD NATURE STATION
「蝶矢」の“梅体験”を特別プログラムで開催。「蝶矢」の梅コンシェルジュが自分だけの梅シロップ・梅酒作りをサポートいたします。
さらに、家庭での“漬け梅”の活用法として鱧と漬け梅のおにぎりをご用意します。期間:6月1日(水)~6月7日(火)
時間:10時15分~17時00分
※各回45分、6名様限り、予約サイトにて要予約
場所:GOODNATURESTATION 4階ワークショップテーブル
価格:3,000円、梅酒作りは3,500円(お酒代500円含む)
※20歳以上の年齢が確認できる方のみGOOD NATURE STATION
〒600-8022 京都市下京区河原町通四条下ル2丁目稲荷町318番6
交通:京都河原町駅(阪急京都線)5番出口より徒歩2分
祇園四条駅(京阪本線)3番出口より徒歩5分