これからは飲んだ後の梅もおいしく食べる
全国の家庭で食べずに廃棄される漬け梅の量は年間約2,800トン。蝶矢とGOOD NATURE STATIONで漬け梅をアップサイクルするメニュー&ワークショップを提供し、漬け梅のフードロス削減を目指します。
CONTENTS
蝶矢×Hyssop
至極の梅かき氷
梅シロップ・梅酒作りを体験!
梅体験専門店「蝶矢」×GOOD NATURE STATION
「蝶矢」の“梅体験”を特別プログラムで開催。「蝶矢」の梅コンシェルジュが自分だけの梅シロップ・梅酒作りをサポートいたします。
さらに、家庭での“漬け梅”の活用法として鱧と漬け梅のおにぎりをご用意します。
GOOD NATURE STATION
〒600-8022 京都市下京区河原町通四条下ル2丁目稲荷町318番6
交通:京都河原町駅(阪急京都線)5番出口より徒歩2分
祇園四条駅(京阪本線)3番出口より徒歩5分